Neue Gastgeber, dieselbe Seele im Berghotel Hindseter

Es gibt Orte, die man nicht einfach besucht. Orte, die man spürt. Orte, die sich tief ins Herz einprägen. Das Hindsæter Historisk Fjellhotell, unser langjähriger Unterkunftspartner im norwegischen Jotunheimen-Nationalpark, ist genau so ein Ort. Umgeben von uralten Kiefernwäldern, klaren Bergflüssen und den majestätischen Gipfeln Norwegens liegt das traditionsreiche Hotel in einer der spektakulärsten Landschaften Skandinaviens. Direkt vor der Haustür beginnen Wanderwege in den Nationalpark, während sich rundherum zahlreiche Berge mit über 2.000 Metern Höhe erheben. Wer hier ankommt, erlebt sofort diese besondere Mischung aus Weite, Ruhe und Naturverbundenheit, die Jotunheimen so einzigartig macht.

Seit dem 1. Dezember 2025 wird das historische Berghotel von den neuen Eigentümern Mari-Ann und Øivind geführt. Für unsere Gäste besonders erfreulich: Die neuen Gastgeber treten nicht an, um das Hotel neu zu erfinden. Sie möchten vielmehr bewahren, was das Hindsæter seit Generationen ausmacht.
„Wenn etwas seit 124 Jahren funktioniert, sollte man es nicht grundlegend verändern“, erzählt Øivind im Gespräch.

Ein Hotel mit Geschichte – und ganz viel Herz

Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1898 zurück, als der Besitzer der Hindsæter-Alm beschloss, an diesem besonderen Ort ein Hotel zu errichten. Seitdem hat sich das Haus zu einer echten Institution in den norwegischen Bergen entwickelt. Als Øivind und seine Familie erstmals als potenzielle Käufer hier ankamen, war ihnen sofort klar, dass sie etwas ganz Besonderes vor sich hatten. Die Fahrt von Oslo begann noch bei Nebel und grauem Himmel. Doch je höher sie in die Berge kamen, desto mehr riss der Himmel auf. „Plötzlich kam die Sonne heraus. Die Wälder, die Berge, die Landschaft rund um das Hotel – es war einfach atemberaubend“, erinnert sich Øivind. Vier intensive Monate voller Gespräche mit Banken, Hoteliers und Beratern folgten, bevor die Entscheidung feststand: Das Abenteuer Hindsæter konnte beginnen.

Die Natur zieht ins Hotel ein

Was Øivind vom ersten Moment an faszinierte, war die besondere Atmosphäre des Hauses. Bis heute erinnert vieles an die Zeit, als Hindsæter noch als Sommeralm genutzt wurde und Bauern ihre Tiere auf die saftigen Bergweiden trieben. Dieses Erbe ist überall spürbar. Die Einrichtung verbindet traditionelle norwegische Almkultur mit gemütlichem Komfort. Besonders das Motiv des Rentiers zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Hotel. Geweihe schmücken Zimmer und Aufenthaltsräume, liebevoll gestaltete Ornamente finden sich in der Rezeption und in den Gästezimmern wieder. „Was ich hier sofort geliebt habe, war die Art, wie die Natur ins Hotel geholt wird“, sagt Øivind. Tatsächlich fühlt sich ein Aufenthalt im Hindsæter nicht wie ein gewöhnlicher Hotelaufenthalt an. Vielmehr entsteht das Gefühl, Teil der umliegenden Bergwelt zu werden.

Ein Zuhause auf Zeit

Obwohl weder Mari-Ann noch Øivind zuvor in der Hotellerie gearbeitet haben – sie war IT-Beraterin, er arbeitete viele Jahre als Techniker und in der Helikopterbranche – bringen sie etwas mit, das man nicht lernen kann: echte Gastfreundschaft. Ihr Ziel ist klar: Gäste sollen sich nicht wie Hotelgäste fühlen, sondern wie Freunde, die nach Hause kommen. Viele Stammgäste haben die Veränderungen bereits erlebt und bemerkten sofort die persönliche Nähe der neuen Gastgeber. Øivind sucht aktiv das Gespräch, gibt Wandertipps, verrät seine Lieblingsplätze in der Umgebung oder erzählt von den Besonderheiten des Nationalparks. Wer nach einer Wanderempfehlung, einem Geheimtipp zum Angeln oder sogar Ratschlägen zum Feuer machen sucht, ist bei ihm genau richtig.

Wintererlebnisse, die lange in Erinnerung bleiben

Besonders in der kalten Jahreszeit entfaltet das Hindsæter seinen ganz eigenen Zauber. Fernab von großen Skigebieten genießen Gäste hier vor allem eines: Stille.
Direkt vom Hotel aus starten Loipen in eines der größten Langlaufgebiete Norwegens. Anfänger finden flache Strecken entlang des Flusses, während erfahrene Langläufer die weiten Berglandschaften erkunden können. Auch Schneeschuhwanderungen beginnen unmittelbar vor der Haustür. Ein besonderes Highlight sind die geführten Wintertouren. Dazu gehören Wanderungen durch spektakuläre Eisschluchten mit grün und braun schimmernden Eisformationen, gemütliche Lagerfeuer in der verschneiten Natur oder nächtliche Touren unter dem Sternenhimmel. Bei den sogenannten Moonlight Tours verlassen die Gäste nach dem Abendessen gemeinsam mit den Gastgebern das Hotel und tauchen in die faszinierende Dunkelheit der norwegischen Bergwelt ein. Fernab künstlicher Lichtquellen offenbart sich ein Sternenhimmel, den viele Besucher nie wieder vergessen. Mit etwas Glück zeigen sich sogar die Nordlichter. Und manchmal braucht es gar keine spektakulären Naturphänomene: Zu den schönsten Erinnerungen von Øivind zählt ein spontanes Schlittenrennen mit Gästen im Alter von über 80 Jahren. Mit Fackeln, heißen Getränken und viel Gelächter wurden alle noch einmal für einen Abend zu Kindern.

Kulinarik mit Wurzeln in der Region

Auch die Küche ist eng mit der Geschichte des Hauses verbunden. Viele Produkte stammen direkt aus den Bergen und Tälern rund um Jotunheimen. Verarbeitet werden saisonale Zutaten, Wild, Rentierfleisch und junge Ziegen aus der Region. Die Traditionen der alten Sommeralm leben bis heute weiter. Forellen aus lokalen Seen werden nach alter Methode kalt geräuchert, Schinken selbst hergestellt und viele Konservierungstechniken vergangener Zeiten bewusst gepflegt. 2023 veröffentlichte das Hotel sogar ein eigenes Buch mit der Geschichte des Hauses und ausgewählten Rezepten aus der Küche. Nach einem aktiven Tag in den Bergen wartet auf die Gäste nicht nur ein mehrgängiges Abendessen, sondern auch Entspannung im Mountain Spa mit zwei Saunen und Hot Tub.

Die Zukunft von Hindsæter

Auf die Frage, was sich künftig verändern wird, antwortet Øivind ohne zu zögern: „Nicht viel.“ Die Geschichte, die Atmosphäre und die Seele des Hauses sollen erhalten bleiben. Statt großer Veränderungen setzen die neuen Besitzer auf kleine Verbesserungen, persönliche Gastfreundschaft und die enge Verbindung zur Natur. Für uns als langjähriger Partner ist das eine wunderbare Nachricht. Denn das Hindsæter Historisk Fjellhotell bleibt genau das, was unsere Gäste seit vielen Jahren schätzen: ein außergewöhnlicher Rückzugsort in einer der schönsten Berglandschaften Norwegens – mit neuen Gastgebern, aber derselben besonderen Seele.